CROCCHETTE FILANTI DI PECORINO

Un finger food perfetto e facilissimo per un aperitivo all’ultimo minuto sono queste crocchette, croccanti all’esterno e filanti all’interno. Rimangono saporite  e sfiziose, un’idea alternativa per presentare del formaggio in un aperitivo. Si preparano in 5 minuti e cuociono in pochissimo tempo, io che non amo friggere le faccio spesso perchè si cuociono velocemente e a volte non si sente neppure l’odore di fritto in casa. Il fatto che sono così veloci da fare le rende davvero un’idea vincente, gli amanti del formaggio non sapranno resistere alla tentazione di mangiarne una dietro l’altra. L’ingrediente chiave per questa ricetta è il pecorino, per questo vi consiglio di usare un formaggio fresco o semi-stagionato di vostro gradimento per la preparazione. Possono essere presentate con delle salsine alle verdure o un’ hummus di legumi. La doppia panatura le rende resistenti alla frittura e doppiamente croccanti esternamente, se volete qualche consiglio sulla FRITTURA che vi può essere utile per usare le giuste temperature QUI trovate un articolo dedicato a questo metodo di cottura.

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CROCCHETTE DI PECORINO - Lista degli ingredienti
Croccanti fuori e filanti all'interno con pochi ingredienti.
Tempo di preparazione 5 minuti
Porzioni
Ingredienti
  • pecorino
  • uova
  • olio di semi di arachide
  • pangrattato
Tempo di preparazione 5 minuti
Porzioni
Ingredienti
  • pecorino
  • uova
  • olio di semi di arachide
  • pangrattato
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Le quantità degli ingredienti e la ricetta completa li trovate cliccando questo link https://issuu.com/ifoodstyle/docs/ifoodstyle_n__4  in cui spostandovi con le frecce vedrete anche tutte le altre ricette della rivista, qui sotto invece potete sfogliare la rivista completa n°4 dall’inizio!

Sono buonissime anche per un pic-nic o un pranzo all’aperto, se volete altre ricette perfette per i vostri PIC-NIC cliccate QUI.

Vi aspetto per tante altre ricette tutte da provare, a presto!

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