Ricette per primi vegetariani

Primo piatto saporito e semplice al sugo di funghi misti con porcini e passata di pomodoro, perfetto per condire pasta lunga o corta: ricetta vegana e facile!

La ricetta della pasta al pesto di zucchine saporita e leggera da preparare in pochi minuti, buonissima anche in versione vegana!

Tutti i trucchetti per non far annerire i carciofi e farli rimanere morbidi e saporiti, con la crosticina croccante del pane in superficie, buonissimi e facili!

Come preparare la polenta, morbida o densa da servire con il sugo o con i secondi, tutti i trucchetti e le dosi per preparare la polenta grigliata o fritta nell'olio!

Pasta al pesto di broccoli, la ricetta furba per un pesto invernale saporitissimo che non ingiallisce: da conservare in frigorifero o in congelatore pronto all'uso, buonissimo anche sui crostini!

Condimento delizioso e saporito per la pasta a base di broccoli, buonissimo anche sopra i crostini o come salsa per accompagnare la carne, anche nella variante vegana, genuino e facile per i pranzi dei bambini piccoli!

Il sugo classico al pomodoro, cremoso e vellutato al profumo di basilico, per condire qualsiasi formato di pasta e perfetto anche per lo svezzamento dei bambini, si prepara con pomodoro fresco e può essere conservato in barattoli!

Il risotto di zucca con la ricetta classica, un primo piatto autunnale economico e leggero che si prepara velocemente cuocendo la zucca insieme al riso per risparmiare tempo. Il salva cena perfetto in versione classica o vegana!

Classica e tradizionale pasta e fagioli come in trattoria, sugo cremoso per pasta lunga o a minestra per pasta corta, saporito piatto della domenica economico e facile.

La minestra perfetta con i ceci, saporita e gustosa per le calde giornate invernali, facile da preparare con qualsiasi pasta, buonissima anche scaldata il giorno dopo!