CROSTATE- PIE

Le crostate sono delle tortine con una base di pasta frolla normale o al cacao, farcite con della crema pasticciera o alle nocciole e decorate in superficie con strisce di pasta frolla o della frutta fresca di stagione. Ci sono molte varianti in base alla dimensione ed alle creme del ripieno che possono essere con o senza cottura in forno.

CROSTATA MORBIDA DI FICHI SENZA BURRO

CROSTATA MORBIDA DI FICHI SENZA BURRO

by

La crostata morbida di fichi è un dolce perfetto per la merenda, per la colazione o da preparare per un buffet. La consistenza di questo dolce in bocca è friabile come una crostata e morbido all’interno come una ciambella, per…

CROSTATINE FRAGRANTI ALLA CONFETTURA DI MORE

CROSTATINE FRAGRANTI ALLA CONFETTURA DI MORE

by

Ricordo che quando da piccola la mia mamma mi metteva nello zaino le crostatine confezionate monoporzioni. Era la merenda che preferivo, dolce, avvolgente, frolla e la giusta porzione per saziarmi fino a sera. Dopo aver provato a farle home made però,…

PASTA FROLLA PERFETTA PER CROSTATE

PASTA FROLLA PERFETTA PER CROSTATE

by

La pasta frolla per crostate è una ricetta base che si presta a tantissime preparazioni, per questo è una di quelle che so a memoria dopo anni ed anni che la faccio. La base per crostate che mi piace di…