PANE, PIZZA E FOCACCE

PASTA PER LA PIZZA (IMPASTO FACILE DI BASE)

PASTA PER LA PIZZA (IMPASTO FACILE DI BASE)

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L’impasto per fare una buona pizza fatta in casa è molto semplice, ho provato questa ricetta molte volte e con farine diverse per potervi dare un’ impasto di sicura riuscita. Sono pochi gli ingredienti che servono per la pizza: farina, acqua, lievito, sale fino…

FOCACCINE SOFFICI DI PATATE E ROSMARINO

FOCACCINE SOFFICI DI PATATE E ROSMARINO

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Le focaccine di patate sono fatte con lievito di birra, contengono le patate nell’impasto che le rendono super soffici e leggere. Il procedimento è il medesimo del PANE FATTO IN CASA ma l’aggiunta dei condimenti, delle patate nell’impasto e del…

IL PANE CON LIEVITO DI BIRRA (ricetta facilissima)

IL PANE CON LIEVITO DI BIRRA (ricetta facilissima)

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Fare il pane in casa è molto semplice e non richiede utensili o capacità particolari, al contrario di quello che sembra. Non servono tecniche particolarmente difficili per farlo buono e per rendere la preparazione più semplice e veloce basta usare il lievito di birra nelle…

PIZZETTE MORBIDISSIME IN 10 MINUTI

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Un antipasto velocissimo?Una merenda velocissima per bambini?Un aperitivo con degli ospiti? Dei salatini da buffet? Se vi serve un’idea super veloce per qualsiasi ricorrenza, di quelle SENZA LIEVITAZIONE e che si fanno in pochi minuti dovete provare queste morbide pizzette….

LA PIADINA ROMAGNOLA

LA PIADINA ROMAGNOLA

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  La piadina romagnola nasce come un “pane” condito senza lievito delle campagne, economico, povero di ingredienti ma ricco di sapore. Oggi questo alimento è il simbolo di Romagna (ed anche dell’Italia nel mondo), variano le ricette e lo spessore in base…

FOCACCIA DI ZUCCA SENZA IMPASTO

FOCACCIA DI ZUCCA SENZA IMPASTO

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LA ZUCCA La zucca è l’ortaggio autunnale per eccellenza che non dovrebbe mai mancare in tavola. Questo perché è ricco di vitamine ed antiossidanti, ha proprietà diuretiche e lassative perfette per la ritenzione idrica. Contiene sali minerali, fibre e aminoacidi,…

GIRELLE FACILI AL ROSMARINO

GIRELLE FACILI AL ROSMARINO

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Le girelle al rosmarino sono un lievitato salato ottenuto con l’impasto del pane classico, ma vengono condite dopo una prima lievitazione per ottenere delle spianatine monoporzione super buone! Basta usare i condimenti giusti e la merenda è servita, perfette per un…

PANE SEMPLICE SENZA IMPASTO- NO KNEAD BREAD

PANE SEMPLICE SENZA IMPASTO- NO KNEAD BREAD

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La domanda sorge spontanea: cos’è un pane senza impasto? Ve lo siete chiesti dite la verità! Quando si dice che un pane è “senza impasto” s’intende che gli ingredienti vengono assemblati lo stretto necessario per formare un panetto, senza incordare…

PANINI AL LATTE PER HAMBURGER

PANINI AL LATTE PER HAMBURGER

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I panini al latte sono il pane morbidissimo che viene usato per fare gli hamburger o per fare i panini da buffet. Grazie alla presenza del latte nell’impasto rimangono super soffici , non contengono uova e sono perfetti per essere farciti con qualsiasi ripieno…

GIRELLE DI PANE ALLA PIZZAIOLA

GIRELLE DI PANE ALLA PIZZAIOLA

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  Vi presento queste girelle, buonissime da mangiare da sole o con tante farciture, come la pizza! Il sapore e gli ingredienti sono gli stessi, solo che il pomodoro e l’origano sono nell’impasto! Al mio bimbo sono piaciute tanto, adora ogni…