CONTORNI

I contorni sono quei piatti composti principalmente da verdure,possono essere crude in insalata, cotte al forno o in padella. E’ importante scegliere il contorno giusto ed abbinarlo al vostro menù tenendo conto del piatto principale e delle verdure di stagione. Vediamo insieme come cucinare ed arricchire le verdure per ottenere un contorno perfetto. I piatti di questa categoria sono perfetti anche per chi fa una dieta vegetariana, potrebbero contenere cioè derivati del latte e di uova ma non carne o pesce.