Ricette light

Tutte le ricette a basso contenuto di grassi, proteiche o “alleggerite” da ingredienti meno grassi in sostituzione a quelli originali della ricetta.
Spesso si può ottenere lo stesso risultato con ingredienti più light (sfruttando le proprietà degli ingredienti) che sia ugualmente buono. In questa categoria ci sono tutte queste ricette più salutari ma con gusto, senza rinunce!

Tranci di salmone alla mediterranea (veloci e saporiti in forno)

Deliziosi tranci di salmone conditi con pangrattato profumato ai sapori mediterranei e cotti in forno, saporiti e facilissimi, un salva cena di pesce da preparare anche all'ultimo minuto!
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Hamburger di salmone (tenerissimi e facili senza uova!)

Squisiti hamburger fatti in casa con il salmone, perfetti per grandi e bambini, leggeri senza l'aggiunta di uova e buonissimi anche scaldati il giorno dopo, il salva cena perfetto per ogni stagione!
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Spaghetti al pesto ligure e patate (velocissimi da preparare al basilico!)

Primo piatto vegetariano al pesto di basilico e pinoli con cubetti di patate lessate, semplice e dal sapore deciso, da preparare anche all'ultimo minuto come salva pranzo, il sugo è perfetto per qualsiasi pasta!
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Spaghetti con le vongole (squisiti e facili, senza sabbia nel piatto!)

La pasta con le vongole è un primo piatto di pesce economico e facile da preparare, si usano pochi ingredienti e con un metodo semplicissimo si elimina tutta la fastidiosa sabbia delle vongole!
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Spiedini di pollo e zucchine al sesamo (ricetta veloce salva-cena , sia al forno che alla griglia!)

Deliziosi spiedini con petto di pollo e zucchine, conditi con salsa teriyaki, leggeri e facili da preparare per le cene dei giorni feriali o per le grigliate estive, la cena perfetta per tutta la famiglia, sia al forno che alla griglia!
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Torta di mele al farro (facile e leggera, senza burro e con lo zucchero di canna!)

Una torta di mela leggerissima per la colazione, umidissima all'interno e facile da preparare con tutti i tipi di mele, rimane soffice per giorni, è perfetta anche con altre farine, tutto in una ciotola e via in forno!
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Zuppa di fagioli borlotti (cremosa e facile, per minestre o sughi)

La zuppetta a base di fagioli più semplice e squisita che esista, con fagioli freschi, secchi o decongelati, per una minestra di pasta e fagioli o per un sugo denso di fagioli da usare per condire la pasta!
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Gnocchi di patate: la ricetta perfetta per gnocchi morbidissimi!

Ricetta spiegata passo a passo degli gnocchi con patate lessate nell'impasto, facilissimi da preparare e morbidi dopo la cottura, buonissimi con ogni condimento!
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Cous cous di verdure: ricetta facile e leggera!

Delizioso cous cous condito con le verdure, saporito e facile da preparare, vegano, leggero e buonissimo come pranzo in ufficio, per un pic-nic o come salva-pranzo per svuotare il frigo da tutte le verdure!
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Vellutata di broccoli (leggera e facile senza latticini!)

Cremosa vellutata di broccoli, facilissima da preparare, senza panna e senza latticini, ricetta light senza glutine con tutti i trucchetti per una vellutata dal colore acceso che non ingiallisce!
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