Il mio blog

AlimentazioneNotizie

Miele in cucina: 4 idee per usarlo nelle ricette

27/03/2023
Cosa si può cucinare con il miele? Ecco 4 idee per usare il miele in cucina, il dolcificante naturale con un basso indice glicemico, buonissimo sia nelle preparazioni dolci che in quelle salate!
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AlimentazioneBenessere

3 dolci vegani da provare subito

14/02/2023
Ricetta facile di Brownies, biscotti e tiramisù vegani simili a quelli originali, fatti in casa senza ingredienti di origine animale, la pasticceria italiana veg!
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AlimentazioneNotizie

Come preparare la giardiniera: ecco la ricetta

07/02/2023
Gli ingredienti per preparare la giardiniera in vasetto perfetta con le verdure nel frigorifero, tutti i trucchetti e il procedimento passo a passo!
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AlimentazioneNotizie

Ricette facili e veloci di ispirazione orientale

29/01/2023
Come preparare gli involtini, la tempura e altre ricette orientali in modo veloce e senza fatica, tutte le accortezze per una frittura perfetta!
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AlimentazioneNotizie

I formaggi vegan da provare assolutamente

20/01/2023
I più buoni formaggi di origine vegetale da provare nell'alimentazione vegana, come si producono e dove trovarli!
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AlimentazioneNotizie

Perché cominciare a usare una friggitrice ad aria

24/11/2022
Frittura dei cibi con aria calda, Croccante e salutare. La cottura rapida per ottenere un fritto leggero, morbido all'interno e croccante esternamente!
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Alimentazione

Tartare di salmone: abbinamenti e consigli di gusto

22/10/2022
Come preparare una tartare di salmone sicura? Ecco come fare la tartare in casa con pochi ingredienti come nella cucina asiatica!
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Alimentazione

Tre sughi per condire gli spaghetti

20/10/2022
I sughi più famosi della cucina italiana per condire gli spaghetti, ecco come preparare facilmente un pranzo speciale!
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Alimentazione

Torta castagne e cioccolato: una coccola autunnale

18/10/2022
Ricetta della torta di castagne e cioccolato, la crostata di castagne e la torta sette vasetti: tutti i dolci autunnali più famosi con le castagne!
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AlimentazioneNotizie

Piadine con esubero di lievito madre: delizioso finger food

23/09/2022
Come preparare la piadina con il lievito madre in esubero, la ricetta semplice e le farciture gustose per sperimentare finger food alternativi!
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Alimentazione

Formaggi a pasta dura: i più utilizzati in cucina

28/07/2022
Cucinare con i formaggi a pasta dura, le stagionature più o meno lunghe in grotta e il sapore intenso che rende le pietanze sapide e gustose!
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Alimentazione

Rustico ai formaggi: una gustosa ricetta

22/07/2022
La torta salata al formaggio facile e veloce con ricotta, mozzarella e Asiago, delicata e semplice per antipasti, aperitivi, pic-nic o cene estive!
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AlimentazioneNotizie

Pere: tutto quello che c’è da sapere su questo nutriente frutto e come scegliere e conservarle

05/07/2022
Come riconoscere le pere più mature, la scelta al momento dell'acquisto e la conservazione a temperatura ambiente o in congelatore, ecco tutte le proprietà di questo frutto!
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AlimentazioneNotizie

Shelf Life, cosa significa e come si determina

30/06/2022
Haccp e shelf life, come si calcola il deterioramento degli alimenti e i metodi di conservazione fino alla scadenza del prodotto.
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AlimentazioneNotizie

Risotto al pistacchio di Stigliano

07/06/2022
Come preparare il pesto di pistacchio fatto in casa perfetto per mantecare il Risotto Carnaroli e altre pietanze, ricetta veloce nel mixer!
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AlimentazioneNotizie

Come avviene la distribuzione alimentare sul territorio italiano?

27/05/2022
Come trasportare e stoccare correttamente il cibo per evitare la contaminazione, le temperature per la conservazione corretta e la nuova distribuzione alimentare!
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AlimentazioneNotizie

6 Primi piatti da abbinare allo Spumante Brut

19/05/2022
Per una serata romantica o una cena fra amici, ecco i piatti perfetti da abbinare allo spumante brut e stupire i vostri ospiti!
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Alimentazione

Ottimo sulla pasta, ma ideale per dare un tocco in più ad ogni preparazione: sua maestà il pesto

26/04/2022
Come condire la pasta e il riso con il pesto genovese, il condimento delicato anche per chi non ama l'aglio!
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AlimentazioneNotizie

Il caffè: una tradizione all’italiana

22/03/2022
Come preparare correttamente il caffè e tutti i trucchetti per servirlo correttamente ed esaltare profumi e aromi di questa bevanda così speciale!
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Alimentazione

Quali sono i tagli di carne migliori per preparare il brasato

14/03/2022
Tutti i tagli migliori per cucinare un brasato di manzo morbido e saporito, i passaggi fondamentali e i tempi di cottura per una carne brasata perfetta!
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