MUFFIN PERE E CIOCCOLATO SENZA BURRO
byI muffin pere e cioccolato sono dei tortini mono porzione senza burro con il cioccolato fondente e le pere a…
ULTIME RICETTE
CASCIONI VERDI (CASSONI O CRESCIONI)
byI cascioni ( detti cassoni o crescioni) verdi sono un piatto unico tradizionale di Romagna preparato con l’impasto della piadina romagnola, farcito…
CROSTATA MELE E MARMELLATA
byLa crostata mele e marmellata è un delizioso dolce di pasta frolla all’olio con una farcitura di marmellata e mele…
RICETTE CON..LA RICOTTA!
PALLINE DI COCCO E RICOTTA
byLe palline di cocco e ricotta sono dei pasticcini morbidissimi senza cottura preparati con solo 3 ingredienti, un dolcetto scioglievole che…
SBRICIOLATA CON RICOTTA E CIOCCOLATO
byLa sbriciolata con ricotta e cioccolato è un dolce buonissimo che può essere preparato per grandi e bambini, di una…
SBRICIOLATA CON RICOTTA E AMARENE
byLa sbriciolata con ricotta e amarene è un dolce dal guscio croccante e l’interno morbidissimo con una crema di ricotta deliziosa….
QUADRETTI ALL’UOVO
I quadretti all’uovo sono un formato di pasta fresca ideale per le minestre o le zuppe, si preparano con la pasta…
PASTA VERDE ALL’UOVO (CON SPINACI)
La pasta verde è un impasto colorato all’uovo per ottenere la pasta fresca di colore verde più o meno scuro. La…
PASTA VIOLA ALL’UOVO (CON BARBABIETOLA)
La pasta viola è un impasto colorato all’uovo per ottenere la pasta fresca di colori che vanno dal rosa al…
TIRARE LA PASTA A MANO
Per la tiratura della pasta a mano vi serviranno una spianatoia abbastanza grande e un lungo matterello: questo procedimento richiede…
PASTA ALL’UOVO FATTA IN CASA
La pasta all’uovo è una preparazione classica per fare la pasta fresca con l’utilizzo di soli due ingredienti: farina e…
STROZZAPRETI (O STRANGOLAPRETI)
Gli strozzapreti (o strangolapreti) sono la pasta fatta in casa più semplice da fare, non richiede l’uso di macchinette o di…
