Éclair al pistacchio (cannoli di bignè e crema senza cottura!)
Deliziosi pasticcini dalla forma allungata preparati con l'impasto dei bignè, riempiti con una crema fredda senza cottura a base di ricotta e pistacchi, squisiti da preparare per qualsiasi occasione, per la colazione o per la merenda, sono buoni come quelli in pasticceria!
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