Ricette vegetariane

Deliziosi biscotti integrali e leggeri con fiocchi d'avena e frutta secca, genuini e facili da preparare, senza zuccheri raffinati e con poche calorie, perfetti per una colazione sana.

Come preparare la polenta, morbida o densa da servire con il sugo o con i secondi, tutti i trucchetti e le dosi per preparare la polenta grigliata o fritta nell'olio!

Lo snack vegetariano con poche calorie, facilissimo da preparare e con pochi ingredienti, le foglie del cavolo nero sembrano fritte ma sono cotte al forno e sono davvero sfiziose!

Come preparare la conserva di pomodori maturi in barattoli o bottiglie, con o senza condimenti e pronta da utilizzare, con un trucchetto si garantisce una perfetta conservazione nel tempo.

Dolce e delicata marmellata di cocomero bianco (o zucca cedrina), buonissima spalmata sul pane o da accompagnare ai formaggi freschi o stagionati, la ricetta facile per una marmellata densa e spalmabile.

Il pane morbido all'uvetta, noci e mandorle è un buonissimo pane della cucina contadina da farcire con marmellata per merenda o colazione, squisito per accompagnare i pasti o per fare i crostini, spiegazioni passo a passo, anche con farina integrale!

Deliziosa senza uova, senza burro e senza lattosio, una torta speciale alla zucca, al profumo di vaniglia e limone, leggera e soffice come una nuvola, perfetta da decorare con il cioccolato o con la frutta a pezzetti!

Facilissime chips di zucca senza glutine, sfiziose per antipasti, contorni, aperitivi, deliziose anche per i bambini, si preparano in 10 minuti con 2 ingredienti, sono sane senza frittura, genuine e rimangono croccantissime, potete prepararle con qualsiasi tipo di zucca!

Squisite polpette con la ricotta nell'impasto, cotte in umido al pomodoro o con pangrattato al forno, perfette per essere preparate all'ultimo minuto, leggere e sfiziose anche per i bambini!

Pasta al pesto di broccoli, la ricetta furba per un pesto invernale saporitissimo che non ingiallisce: da conservare in frigorifero o in congelatore pronto all'uso, buonissimo anche sui crostini!