Torta colomba di Pasqua: con crema di nocciole o pistacchi!
Tempo di preparazione
35 minuti
Tempo di cottura
60 minuti
Dosi per
1 colomba stampo da 750 g
Difficoltà
Media
La TORTA COLOMBA è un dolce facile che si prepara con l'impasto della ciambella e viene cotto nello stampo della colomba per dargli la forma del tipico dolce di Pasqua. Questa "finta colomba" è velocissima da preparare e viene resa più golosa dal ripieno cremoso di Nutella (o altra crema di nocciole) o crema al pistacchio. Perfetta per la tavola o le colazioni di Pasqua, questa torta è una ricetta furba da salvare, provatela e farete contenti davvero tutti!
Ingredienti
- 360 g di farina "0" o "00"
- 180 ml di latte a temperatura ambiente
- 160 g di zucchero semolato
- 90 ml di olio di semi
- 4 uova medie (di cui un albume si tiene a parte per la glassa)
- un cucchiaino di estratto di vaniglia
- 16 g di lievito per dolci
Per la farcitura:- Crema di nocciole (o di pistacchi) quantità a piacere
Per la glassa:- 45 g di zucchero a velo
- 45 g di farina di mandorle
- mandorle a lamelle o in granella
- gocce di cioccolato
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