Ricette base

Mix di carne macinata e verdure essiccati in forno e polverizzati per ottenere un preparato solubile per fare il brodo di carne, sempre pronto all'uso!

Crema spalmabile alle arachidi sgusciate, facile da preparare, senza glutine da conservare in barattolo sempre pronto all'utilizzo, super buono e cremoso,anche senza l'aggiunta di zuccheri!

Impasto verde con spinaci per tutti i tipi di pasta fresca all'uovo, ideale per le tagliatelle paglia e fieno e le lasagne verdi.

Impasto rosa-viola con barbabietola per tutti i tipi di pasta fresca all'uovo, perfetto per primi piatti originali, vegetariani o per bambini!

Impasto di pasta all'uovo per tutti i formati di pasta (corta, lunga, al forno..) tirata a mano o con il tirapasta per ottenere una pasta fresca ruvida buonissima con ogni sugo!

Impasto facilissimo di farina, burro, sale e acqua per la preparazione di tartellette e torte salate, perfetto per preparare antipasti veloci e sfiziosi finger food per i buffet.

Tonno fresco cotto e conservato in barattolo per essere usato all'occorrenza in antipasti, sughi o altre preparazioni salate, preparare il tonno sott' olio è facilissimo!

La besciamella fatta in casa ideale per fare la pasta al forno, lasagne, cannelloni o verdure gratinate in forno, cremosa e facile da preparare con pochi ingredienti e senza insuccessi!

Come pastorizzare le uova per preparare lo zabaione, tecnica base da usare per preparare creme dolci e salate, per tiramisù e salsa maionese, tecnica semplice per cuocere le uova ed eliminare i rischi di batteri negli alimenti.

Ricetta classica degli strozzapreti fatti in casa con farina e acqua, perfetti per qualsiasi sugo di carne, pesce o verdure, più leggeri senza uova e facili con la ricetta passo a passo!