Ricette base

Pasta fresca senza uova a forma di conchiglie rigate, preparata con semola di grano duro, tipica della cucina sarda e perfetta con qualsiasi sugo, non scuoce e si prepara in poco tempo!

Squisita crema di nocciole fatta in casa, morbida e cremosa come la Nutella ma preparata con ingredienti genuini, si conserva in frigorifero per 2 settimane e può essere usata anche nei dolci perché non si secca con il calore!

Pasta fresca preparata con semola e acqua dalla forma allungata e sottile, tradizionali della cucina ligure, impasto facile da lavorare e spiegazioni passo a passo per dare la forma perfetta!

Il trucchetto semplice per preparare la maionese fatta in casa cremosa e delicata con 1 uovo intero, la ricetta infallibile!

Ricetta facile della pasta choux, l'impasto francese per preparare pasticcini dolci ripieni e bignè salati, tutto il procedimento passo a passo!

Deliziosa crema pasticcera densa e facile da preparare, la ricetta classica con tuorli d'uovo come in pasticceria o con uova intere, ricetta Passo a passo senza grumi e anche al cioccolato!

Il brodo a base di carne per insaporire arrosti, risotti, per minestrine e primi piatti in brodo, saporito e facile da preparare, un classico della cucina italiana da utilizzare in tutte le preparazioni!

La "piada" della Romagna, con pochi ingredienti, si prepara l'impasto in 5 minuti e viene usata come pane, farcita con salumi, formaggi e verdure è un piatto unico salva cena, con la piadina si preparano anche i cascioni!

Impasto base di carne per preparare morbide polpette, un polpettone compatto e per fare il pollo, il coniglio e le verdure ripiene, saporito e facile con pochi ingredienti e tutte le varianti!

L'impasto delizioso e semplice per preparare le crostate fatte in casa, anche per biscotti e altri dolci squisiti, ricetta facile e spiegata passo a passo per una pasta frolla al burro che non si sbriciola, morbida da sciogliersi in bocca!